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养生知药——药食两用中药鉴别食用图鉴
来源：
点击量：1961
2021-09-29
书名:养生知药——药食两用中药鉴别食用图鉴
作者:徐传庚
书号:978-7-5214-1588-9
定价:59.00
内容简介
在生活中，许多食物都有药用价值，同时许多中药也在生活中一直作为食物使用。本书选取了157种药食两用中药，逐味从典籍记载、识别要点、食用指南、食用禁忌四个方面进行了详细介绍，并配以特征鲜明的药材图谱以供读者鉴别参考。本书兼顾实用性和操作性，精选了许多养生药膳食谱，让读者可以按图索骥，学以致用。本书的内容深入浅出，语言通俗易懂，既有专业性又有实用性，适合于中医药爱好者和养生爱好者阅读使用。
作者简介
徐传庚，教授、主任医师，现任山东中医药高等专科学校中医系主任。国家首批健康服务业示范专业（中医学）负责人、中国中医药信息学会食疗分会副秘书长、中国中医药信息学会中医药实用技术分会副主任委员、山东省高校教学团队（中医学）负责人、山东中医药学会亚健康专委会副主任委员；近年来，参与国家自然基金课题1项，主持省级及以上课题6项，发表专业论文20篇，主编规划教材8部，其中《医学心理学》被教育部确定为高职高专“十一五”、“十二五”规划教材。
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