赤芍生产加工适宜技术——欹红醉浓露,窈窕留馀春

来源: 点击量:128 2018-06-25

本文内容选自《赤芍生产加工适宜技术》,中国医药科技出版社出版。由中国医药科技出版社药学编辑中心“青囊MOOK”订阅号独家发布。


概述



野生芍药植株



川赤芍植株


赤芍药用历史悠久,是我国传统大宗药材,年需求量约2000吨。其性微寒,味苦,归肝经。具有清热凉血,散瘀止痛等功效。用于温毒发斑、吐血衄血、目赤肿痛、肝郁胁痛、经闭痛经、跌打损伤等。


1985年以前,各版《中国药典》收载的药材赤芍均为芍药的干燥根,从1990年版至2015年版《中国药典》,赤芍的基原植物除了芍药外增加了川赤芍,但在全国第四次中药资源普查中调查发现,目前市场上赤芍药材以及人工栽培品种均以芍药为主。



《神农本草经》:芍药,有小毒,味苦,平。治邪气腹痛,除血痹,破坚积,寒热,疝瘕,止痛,利小便,益气。生川谷及丘陵。


《日华子本草》:赤色者多补气,白者治血。此辨芍药花根。


《本草经集注》:今出白山、蒋山、茅山最好,白而长大,余处亦有而多赤,赤者小利。俗方以止痛,乃不减当归。


地理分布


野生赤芍主要生于海拔高度480~2300m的山地和石质丘陵的灌丛、林缘、山地草甸及草甸草原群落中。自然分布区在我国东北、华北、陕西及甘肃南部,其中东北包括内蒙古东部(呼伦贝尔、兴安盟、通辽、赤峰和锡林郭勒)、黑龙江、吉林、辽宁地区;华北地区包括内蒙古中部、山西、河北、北京和天津。



芍药全草



最适宜种植赤芍的区域主要包括内蒙古东北部地区,黑龙江中西部、吉林中西部、辽宁西南部以及山东东部地区。上述这些地区属温带大陆性季风气候,海拔较高,降雨量多在400mm以上,年日照时数多在3000小时左右。太阳辐射较强,土壤多为黑钙土、棕壤土、栗钙土和高山灰色森林土,非常适合栽培赤芍生长。


人工栽培



芍药播种



赤芍以根入药,入土深,应选择地势平坦,土层深厚,土质疏松肥沃,排水良好的砂质土地,最好为黄砂土地,不宜选用低洼积水地、黏土地。坡地种植时,应选在阳坡,以坡向东南向为宜。土壤有机质含量1%左右,pH 6.5~7.0,保肥保水能力较强,通透性能良好的土壤或轻土壤。选择在马铃薯,豆类作物或禾科作物等茬地为宜,不应选择甜菜、向日葵茬地。



芍药破土、田间管理


采收加工


芍一般在秋季(8~9月)收获,过早或过迟,均会影响赤芍的产量和质量。选在晴天,将茎叶割下,可采用人工或深松挖采机挖出全根。



赤芍采收、加工



赤芍根挖出后,应尽快洗去根及根茎上附着的泥土等杂质,可采用不锈钢网筐人工流水冲洗方法或者采用高压水枪清洗。接着去掉须根等杂质,切去头尾,修平,按大小分放。修剪好的芍根,理直弯曲,进行晾晒或烘至半干,按大小捆成小把,以免干后弯曲。之后晒或烘至足干即可。



赤芍商品药材


药理作用


赤芍,性微寒,味苦,归肝经,具有清热凉血、散瘀镇痛等功效,临床上主要用于治疗肝炎、类风湿关节炎、心脑血管疾病等。现代药理学研究,赤芍有保护神经和心脏的作用、抗肿瘤、抗氧化、保护肝脏等多种药理作用。



研究表明赤芍具有多种保健功能,如提高抗缺氧能力、防血栓形成、功预防应激性溃疡、提高胃液的酸度、增进食欲以及促消化等,因此赤芍在食品与保健食品行业中有着巨大的应用前景。赤芍可用于药膳,如赤芍银耳饮,具有清肝泻火、滋阴润燥、补脾健胃、散瘀止痛、益气安眠的功效。



赤芍中富含芍药苷及黄酮类化合物,通过抑制酪氨酸酶的活性,可以减少黑色素的生成,达到美白祛斑的目的。同时赤芍还具有活血及抗氧化的作用,能增加毛细血管血流量,维持血管通透性,滋润皮肤、保持皮肤红润,清除皮肤中自由基,避免自由基对皮肤细胞的损伤,达到显著的美容效果。

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